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Steak und Depeche Mode

Zur Live-Musik von Depeche Mode passt am besten ein Rumpsteak an unter Rucula mit einem prägnanten Rotwein. Das Rezept habe ich mir beim „perfekten Dinner“ abgeguckt. Man nehme ein flach geklopftes Rumpsteak (2 Min von jeder Seite für medium), gewaschenen Rucula, Parmesan, kleine reife süße Tomaten, geröstete Pinienkerne, guten groben Pfeffer, handgeschöpftes Meersalz und besten spanischen Balsamico-Essig. Dann ein bisschen laute Live Musik von Depeche Mode oder ein bisschen hervorragenden Jazz und einen chilenischen Rotwein. Wichtig ist noch die Begleitung. Besser geht nicht….

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