Jetzt ist die Zeit am Niederrhein zu Schlemmen: Erdbeerkuchen wird in Massen serviert, dazu blüht jetzt fast alles in den wunderschönen Gärten und man findet in Kürze schon die reifen Kirschen an den Bäumen. Auch für Spargel gibt es wunderbare Rezepte. Mein Lieblingsrezept in diesem Jahr ist Spargel in Cannelloni, sogenannte „Spargeloni“ von Tim Mälzer. Das Rezept findet sich im Heft #5 „Für jeden Tag“ der „essen & trinken“.
Hier ein paar Fotoimpressionen vom Niederrhein:
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