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Meraner Weinhaus Somm Sommelier

Meine Frau ist der Somm

Erst neulich sahen wir einen Bericht im US-Fernsehen über die Ausbildung zum Somm. Dabei geht es um Weinfachkenner und deren Lehre zum Sommelier ist verflucht schwierig. Meine Frau der Somm Somm ist die Kurzform für Sommelier, eineN WeinkennerIn. Die Prüfung ist extrem schwierig und geografische Kenntnisse gehören genauso dazu, wie alles über Wein zu wissen, die Geschichte des Winzers, verschiedene Jahrgänge, Reben, Weißwein, Rotwein, Champagner, Sekt…

Lecker essen in Meran

In Meran (Südtirol) gibt es tolle Restaurants. Ein absoluter Restaurant Geheimtip ist im Sissipark zu finden. Im Park Cafè Elisabeth speist man italienisch und vor allem frisch und hervorragend. Ali ist der Geschäftsführer und sein Koch Thomas ist derjenige, welcher die Essen im Sternebereich kreiert. Am besten fragen Sie nach dem Tagesgericht. Manchmal gibt es Fisch oder Tintenfisch (ganz frisch) mit Pasta. Das ist ein absoluter Geheimtip! Herrausragende Weine begleiten den Essgenuß unter freiem Himmel …mehr…